YETI™  12 Pfanne aus Gusseisen

Deine Pfanne ist zwar vorbeschichtet, hat jedoch noch keine vollständige Antihaft-Beschichtung. Diese bildet sich erst mit der Zeit. Für die ersten paar Anwendungen empfehlen wir, solche Speisen zu braten, die die Pfanne füllen, für die Öl oder Fett verwendet wird, und die bei gleichbleibend hoher Temperatur gebraten werden.

Ja, du kannst Spülmittel verwenden. Und ja, eventuell geht dabei ein wenig Beschichtung verloren. Aber das macht nichts. Das Öl oder Fett deiner nächsten Mahlzeit hilft. Die Pfanne darf aber auf keinen Fall in den Geschirrspüler.

Stelle die Pfanne direkt nach dem Waschen auf den Herd und entferne durch Erhitzen jegliche Restfeuchtigkeit. Bestreiche anschließend alle Oberflächen direkt nach dem Trocknen leicht mit einem feinen, neutralen Öl, wie etwa Rapsöl. Entferne überschüssiges Öl mit einem sauberen Geschirrtuch.

Erhitze deine Pfanne auf dem Kochfeld bei niedriger bis mittlerer Hitze. Bestreiche die Pfanne anschließend mit einem Tuch auf allen Oberflächen mit einer dünnen Schicht neutralem Speiseöl und stelle die Hitze auf die höchste Stufe. Erhitze die Pfanne, bis sich Rauch bildet, und lasse sie dann so lange auf dem Herd, bis sie nicht mehr raucht. Die Pfanne ist sehr heiß – verwende also einen Ofenhandschuh (am besten aus Silikon), wenn du sie anfasst.

Nein, gib sie nicht in die Spülmaschine. Dadurch wird sie rosten ... Und Rost ist nicht gut. Um Rost zu vermeiden, reinige und erhitze die Pfanne auf dem Herd, damit die Restfeuchtigkeit verdampfen kann. Wenn die Pfanne nicht verwendet wird, bewahre sie an einem kühlen, trockenen Ort auf. Lass die Pfanne nicht draußen stehen.

Diese Spuren zeigen sich bei fast allen gusseisernen Pfannen. Da unsere Pfannen jedoch mithilfe einer Keramikform gegossen wurden, damit eine superglatte Oberfläche erreicht wird, treten diese Spuren möglicherweise deutlicher hervor. Diese Spuren sind keine Schäden und beeinträchtigen die Leistung der Pfannen nicht. Die Spuren füllen sich mit der Zeit mit Beschichtungsmaterial.