YETI™ 12 Cast Iron Skillet

Si bien la sartén viene curada, no es completamente antiadherente, pero se volverá más antiadherente con el tiempo. Recomendamos que, cuando cocines algo que llene la sartén, uses aceite o grasa y lo cocines a fuego alto y constante durante los primeros usos.

Sí, puedes usar jabón para platos. Es posible que el curado desaparezca un poco en el proceso, pero no pasa nada. Se irá acumulando aceite o grasa de la próxima comida. Sin embargo, no la metas en el lavavajillas bajo ningún concepto.

Inmediatamente después de lavarla, caliéntala en el fogón para evaporar el agua residual. Luego, inmediatamente después de secarla, cubre ligeramente todas las superficies con aceite refinado y neutro, como el de canola. Limpia el exceso de aceite con un paño limpio.

Calienta la sartén sobre el fogón a fuego bajo a medio. Luego, usa un paño para cubrir todas las superficies de la sartén con una capa fina de aceite de cocina neutro y sube el fuego. Calienta la sartén hasta que comience a humear y déjala sobre el fuego hasta que deje de hacerlo. La sartén estará caliente, así que recuerda usar un guante (preferentemente de silicona) al cogerla.

No, no la coloques en el lavavajillas. Se oxidará y el óxido no es bueno. Para evitarlo, lava la sartén a mano y caliéntala en la cocina hasta que se evapore el agua residual. Cuando no la uses, guárdala en un lugar fresco y seco. No la dejes al aire libre.

Aunque la mayoría de las sartenes de hierro fundido tienen estas marcas, como nuestras sartenes se funden en un molde de cerámica para lograr un acabado ultrasuave, las marcas pueden ser más notorias. Estas marcas no se consideran daños y no afectan al rendimiento de la sartén; con el tiempo, se irán cubriendo con el curado.