Genevieve Taylor accende l'appetito. Esperta di cottura su fiamma viva e barbecue, ha scritto 13 libri di cucina, molti dei quali incentrati sull'arte della cucina su fuoco, tra cui la trilogia più
venduta, CHARRED, SEARED e SCORCHED. Partendo dall'idea che il barbecue non sia
solo roba da uomini, Genevieve utilizza la propria esperienza nel campo della biologia per esplorare la scienza alla base della cottura su fiamma viva e gestisce persino una scuola incentrata su questa metodologia, la Bristol Fire School. Il suo amore per la natura è ciò che la spinge a incoraggiare gli altri
a esplorare il cuore della gastronomia attraverso carni di stagione e metodi di cottura migliori. Quando non cucina, porta a spasso i propri cani, coltiva il proprio cibo e ascolta musica ad alto volume.