Caro North predilige senza dubbio i luoghi più remoti. All'età di 16 anni, si è fatta conoscere per aver scalato la montagna più alta del Sud America, raggiungendo quasi 7.000 metri. Negli anni successivi, ha continuato a raggiungere nuove vette con una serie di prime scalate in India, Sudafrica, Alaska, Canada, Cile e Argentina. Caro è una delle otto donne che nel 2022 hanno completato la spedizione Via Sedna, navigando dalla Francia alla Groenlandia e ritorno per completare la prima ascesa della
parete est del Northern Sun Spire. Quando non partecipa a una spedizione, lavora come guida di arrampicata tra la Patagonia e la Svizzera e si dedica al suo ultimo interesse, il parapendio.